軌跡

馬祖酒廠

位於南竿復興村     成立於民國45年

以大麴、高梁、陳年老酒最受歡迎

在簡報室看過介紹馬祖與製酒過程的影片之後   大家開始品酒 

對酒我實在沒啥概念   只覺得入口的酒很甘醇順口 

晚餐導遊請大家喝高梁   席間聽說馬祖的高粱不輸金門   喝了會回甘  也不易宿醉頭痛

大夥兒三杯下肚   喝開了   氣氛也熱活了!

展示部有好多造型特別的酒瓶

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媽祖娘娘紀念酒

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老蔣的題字也成了酒罐

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八八坑道 

離酒廠不遠   原本為戰車坑道   全長200公尺 

可以容納一個步兵團的兵力    後方通往過去的軍用機場

歷經10年施工   完成於民國63年   當時為慶祝蔣公88歲誕辰  所以命名為八八坑道

後來由於坑道中段塌陷   戰車撤走

坑道內終年維持在攝氏 15~20度的恆溫 

所以如今成為窖藏老酒與高粱酒的最佳場所

整個坑道   飄著濃濃的酒香  聞著聞著竟覺得有點微醺!

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坑道內溼答答的   都快成了鐘乳石洞

管理員說只有夏天會如此  因為坑道內外的溫差太大  所以滲水

到了冬天  坑道內就是乾的

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坑道內有個冷冽清澈的泉水  就是這樣的好水  醞釀出馬祖的好酒

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